• Farofa fria

    • 2 cenouras (raladas)
    • 4 tomates (cortados cubinhos)
    • 2 cebolas grandes (cortados em cubinhos)
    • 1 lata milho verde
    • 1 xicara (chá) azeitonas verdes
    • 3 ovos cozidos picados
    • 1 pimentão ver e 1 vermelho (cortados em pedacinhos)
    • Suco 1 limão
    • 250 ml de azeite
    • 1 copo de farinha rosca
    • 1 copo de farinha mandioca
    • 1 copo de farinha milho
    • Sal a gosto
    • 1 xicara (chá) de salsa picada
    • Fácil: misture tudo e está pronta!

• Pão Caipira

    • 2 copos de leite
    • 50 g de fermento
    • 1 xicara (chá) de óleo
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (café) de sal
    • 4 ovos
    • Farinha de trigo

    Modo de Preparo

    Dissolver o fermento no leite, acrescentando em seguida o restante dos ingredientes.
    Aos poucos, vá colocando a farinha e amassando até que a massa não grude nas mãos.
    Deixe crescer. Faça os pães, espere crescer e leve ao forno.